自從前年第一次到三井吃套餐,三井的料理讓我真的是驚為天人阿~~趁著星期四爸媽要上台北看崑劇,我決定大手筆請爸媽到三井吃套餐囉,呵呵~~當然還是得先訂位囉,以免沒位子,呵呵~~

這次還是到農安街的三井用餐,而我們的位子被安排在上乘三井~~

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本來想點$1000的午間套餐,可是詢問幫我們配菜的小姐,$1000跟$1600的差別在哪?小姐的說法是食材有差,生魚片的話,$1000跟$1600的部位就不一樣~~既然要請爸媽吃大餐,所以我們還是決定點$1600的套餐囉~~

這是餐具跟毛巾~~用餐中服務生會不定時的幫我們更換熱毛巾喔!!!很貼心吧~~

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還在冒煙的熱茶~~

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這是爸爸的生魚片,因為我跟媽媽都不吃生魚片,所以我們換成熟食~~爸爸對三井的生魚片可是讚不絕口呢!!!

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這是爸爸的海膽~~

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這是每個人都有的小菜,煮熟的包心菜,上面淋的醬,味道類似花生醬,這道小菜還蠻好吃的唷,我喜歡~~

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這是安康魚肝,媽媽稱讚味道很香,可是我覺得魚味蠻重的,好像跟我第一次吃的味道不太一樣耶,呵呵~~

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來看一下安康魚肝的特寫吧~~

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這是我的黑鮑魚,廚師料理的技巧很好,鮑魚吃起來口感軟硬適中,不像一般外面的鮑魚煮得硬到咬不動~~還不錯吃喔,就連旁邊的花椰菜都很好吃耶,呵呵~~

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這是每個人都有的龍蝦沙拉~~龍蝦沙拉淋上酸甜的醬汁很開胃,新鮮的玉米粒很甜很好吃,蘿蔓生菜則新鮮清脆,蘋果切片也是甜到不行呢~~

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來看看龍蝦肉的特寫吧~~

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這是鹽烤鱈場蟹~~肥肥的蟹腿看起來很可口吧,呵呵~~

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蟹腿的特寫,肉質很肥美喔!!!很好吃唷~~

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這是烤魚,應該是味噌烤魚吧?!廚師把魚烤得火侯恰到好處,所以吃起來肉質鮮嫩的,好吃!!!

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從魚肉的特寫可以看的出來鮮嫩多汁吧,呵呵~~

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這是我的北極貝~~殼很大吧,呵呵~~

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來張側拍吧~~

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上面還有魚卵耶~~真是太豪華囉~~哈哈~~

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這就是北極貝,長條形的,口感QQ的,好吃唷~~

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原來魚卵蓋著的是絞肉丸,這絞肉丸也是不馬虎的喔!!!口感細緻,好吃~~

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這是爸爸的羊小排~~爸爸說很好吃唷~~呵呵~~

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這是紅燒魚~~我只能說三井的廚師真的很厲害耶!!!無論是烤的或紅燒,都可以把食材發揮得淋漓盡致,只有一個字....讚~~

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這是媽媽的干貝~~

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來看看干貝的剖面圖吧~~呵呵~~干貝煎得恰到好處,全熟可是口感是軟的,媽媽還因此懷疑是不是沒煮熟呢~~呵呵~~

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這是我的烤牛肉,本來我想點上次吃的牛小排,可是小姐說那道料理沒有了,所以換烤牛肉~~剛上來大概烤了五分熟,我堅持要吃全熟,所以又烤了好一下呢~~

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這道有點像骰子牛肉,可是味道太鹹了,可能是胡椒跟玫瑰鹽灑太多了吧~~

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這是炸榴槤~~外面是芋頭絲,炸得酥而不油~~

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這是炸榴槤的沾醬~~

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一口咬下,熱呼呼的榴槤配上酥酥的芋頭絲,真是太好吃了!!!這是我覺得最好吃的一道菜了~~

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最後是火鍋囉~~又是蟹腳,已經吃了好多蟹腳囉~~火鍋料看起來很豐盛吧!!!哈哈~~

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來看看特寫吧~~

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這是陶鍋嗎?

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服務生先把海帶放下去煮~~

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服務生會負責把火鍋料放下去煮,還幫每一個人盛到湯碗裏喔!!!呵呵~~湯頭喝起來甘甜,海帶+烹大師的味道,當然還有干貝等海鮮的甜味囉!!!呵呵~~

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上甜點了~~爸爸跟媽媽都點抹茶冰淇淋,我有吃一口,是很好吃的抹茶冰淇淋喔~~

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這是我的紅豆紫米湯跟水果,旁邊的葡萄很甜唷~~

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這是紅豆紫米湯的特寫,料很豐富吧,不過喝起來有點偏甜,我覺得抹茶冰淇淋比較優,呵呵~~

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這次的三井料理,當然還是很好吃囉,只是少了第一次讓我驚艷的感覺~~而且太多道菜了,我們都飽到喉嚨了~~不過爸媽都吃得很開心喔!!呵呵~~

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MITSUI 三井

 

 

 

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