今年初到Cafe a la mode吃早午餐時,就對法式布丁吐司相當有興趣,所以這次接到店長Peggy的試吃邀請,還蠻開心的喔~~呵呵~~

在下午一點多到Cafe a la mode,店裡幾乎是客滿狀態,這是外觀~~

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營業時間,有提供WiFi~~

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來看看店內環境吧~~

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這是下午約三點多拍的,午餐的客人都離開了,才拍到這空曠的座位~~

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來看看menu吧~~

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假日有用餐時間2hr限制喔~~

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這次只放了試菜部分的menu~~

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這道義大利牛肝菌醬野菇燉飯,所使用的sauce是用三種菌菇:牛肝菌菇、香菇及蘑菇製作而成,也是Cafe a la mode的新餐點~~

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來張特寫吧~~

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正統的義式燉飯會用義大利米麵,且米心不會煮透,但Cafe a la mode的義式燉飯,為了配合台灣人的飲食習慣,則使用台灣的台梗九號米,而且米心是煮透的,所以吃起來不會粉粉的~~用牛肝菌野菇醬燉煮的米飯,吃起來就只有很單純的野菇味,而沒有其他的調味料添加物,配上三種菇類,口味走清淡路線,還蠻養生的一道餐點~~

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燉飯上放了兩條的杏鮑菇,吃起來像撒了點鹽巴烤過的,乾乾的,卻也吃得到杏鮑菇的鮮甜~~

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草莓起司蛋糕~~沒錯.....這杯飲料就叫草莓起司蛋糕.......喝起來像草莓牛奶,有濃濃的草莓味,可是好像又多了點甚麼.....原來有加了一些cream cheese.....所以帶了點cheese的香味,卻又不會搶走草莓的風采,還蠻好喝的飲料......不過有點偏甜......喜愛甜食的朋友應該會喜歡喔~~

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熱帶鮮果法式布丁吐司~~看起來就很美味吧~~

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旁邊還附了一球香草冰淇淋及當季水果~~香草冰淇淋相當濃郁,蘋果跟奇異果還蠻甜的喔~~

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法式吐司的特寫~~

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Cafe a la mode的法式吐司是用法國長棍麵包切片後,浸泡香草牛奶蛋液24小時後,烘烤出爐的,由於製作過程較費工費時,所以每天限量供應15份,而且只限2pm~8:30pm供應喔~~

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來張法國布丁吐司的近拍~~吐司表面還可以看到一點一點黑色顆粒的香草籽哩~~

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來看一下剖面圖吧~~浸泡了24小時的香草牛奶蛋液,已經滲透到一定的程度,但因為麵包體夠厚,所以還會保有吐司本身鬆軟的口感~~

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擺盤後的法式布丁吐司~~烤過的布丁吐司,吃起來QQ軟軟的,還有濃濃的香草牛奶味~~而法國麵包的邊邊部分,因為烤過,吃起來酥酥脆脆的~~濃郁的香草冰淇淋及水果,搭上熱呼呼的法式吐司,真的很好吃喔~~

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最後來看看名片吧~~Cafe a la mode的環境很舒服,服務人員的態度也很親切,這次試了野菇燉飯、法式布丁吐司及草莓起司蛋糕飲料,最喜歡的是法式布丁吐司,可能跟我喜歡甜食有關吧.....哈哈th_051_.gif~~之前來試過早午餐,也不錯,還是推薦大家可以來試試Cafe a la mode的餐點喔~~呵呵~~

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留言列表 (1)

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  • 莊文萍
  • 改天有機會去台北,一定要去試它的燉飯,深得我心!!
  • 我比較愛法式吐司說~~好好吃阿~~XDD

    FIONA917 於 2013/08/26 19:04 回覆