這家時常在這裡位於行天宮捷運站附近的小巷子裡,營業時間則為星期四到星期日的1pm~7pm,由於時常在這裡的外觀就跟一般民宅沒兩樣,也沒掛任何招牌,確認地址無誤後,這天12:30pm就在門口等開門了~~

直到12:55pm第二個客人才出現,1pm老闆就準時開門,並拿出小木板擺在門口囉~~

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店內環境~~

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長得很文青的老闆~~

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放在福馬林罐子裡的蛋糕看起來都很美味呢~~

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我本來看上了這個位子,因為有加墊子的椅子看起來比較舒服,不過因為待會有三個客人,所以我只好坐旁邊的兩人座.......不過到下午快三點時,可能客人比較少了,老闆就幫我換到這個位子囉~~呵呵~~

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這是我一開始坐的位子~~

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今日的手寫menu~~我點了現場做很高的熱蛋糕$280+熱錫蘭紅茶$120=$400~~現做的熱蛋糕要等40分鐘,所以需要一點耐性喔~~

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熱錫蘭紅茶~~

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喝起來紅茶味還蠻濃的,可以回沖喔~~

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現場做很高的熱蛋糕,旁邊的小福馬林罐裡裝的是楓糖~~味道聞起來很香,其實我等了一個小時,才等到熱蛋糕上桌呢~~本來以為份量會很大.....不過看起來還好哩.........

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來看一下高度~~要趁熱把表層的奶油塗勻阿~~

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來看一下剖面圖囉~~可以看出來屬於扎實的蛋糕體,搭上表面的奶油,吃起來鹹鹹香香的,口感蠻扎實的,類似磅蛋糕,不過奶油的成分沒那麼多.....所以吃起來有點乾.......

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淋上楓糖後,口感變得比較濕潤,比較好入口,一個人慢慢吃,花了一個小時把蛋糕吃完了........其實吃完後,也沒有撐的感覺,頂多就不餓吧.......不過晚上我還是有吃晚餐喔~~哈哈~~

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來看看名片吧~~這家時常在這裡雖然營業時間是星期四到星期日,不過還是會不定休,要前往時,還是先確認一下官方的FB比較保險,因為不限用餐時間,所以也不能訂位,店裡只有12個位子,要來吃蛋糕,還是建議營業前就來等開門吧.....我這天從1pm待到快五點才離開,而現場也有好幾組客人在候位......大家應該主要都是來吃蛋糕的,因為其實這裡不是個適合聊天的舒適環境,不過如果想來試試手做蛋糕,還是可以來試試喔~~呵呵~~

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時常在這裡的FB

https://www.facebook.com/bwgeneralstore

 

 

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