FIONA的心情點滴~~

今年初到Cafe a la mode吃早午餐時，就對法式布丁吐司相當有興趣，所以這次接到店長Peggy的試吃邀請，還蠻開心的喔~~呵呵~~

在下午一點多到Cafe a la mode，店裡幾乎是客滿狀態，這是外觀~~

營業時間，有提供WiFi~~

來看看店內環境吧~~

這是下午約三點多拍的，午餐的客人都離開了，才拍到這空曠的座位~~

來看看menu吧~~

假日有用餐時間2hr限制喔~~

這次只放了試菜部分的menu~~

這道義大利牛肝菌醬野菇燉飯，所使用的sauce是用三種菌菇：牛肝菌菇、香菇及蘑菇製作而成，也是Cafe a la mode的新餐點~~

來張特寫吧~~

正統的義式燉飯會用義大利米麵，且米心不會煮透，但Cafe a la mode的義式燉飯，為了配合台灣人的飲食習慣，則使用台灣的台梗九號米，而且米心是煮透的，所以吃起來不會粉粉的~~用牛肝菌野菇醬燉煮的米飯，吃起來就只有很單純的野菇味，而沒有其他的調味料添加物，配上三種菇類，口味走清淡路線，還蠻養生的一道餐點~~

燉飯上放了兩條的杏鮑菇，吃起來像撒了點鹽巴烤過的，乾乾的，卻也吃得到杏鮑菇的鮮甜~~

草莓起司蛋糕~~沒錯.....這杯飲料就叫草莓起司蛋糕.......喝起來像草莓牛奶，有濃濃的草莓味，可是好像又多了點甚麼.....原來有加了一些cream cheese.....所以帶了點cheese的香味，卻又不會搶走草莓的風采，還蠻好喝的飲料......不過有點偏甜......喜愛甜食的朋友應該會喜歡喔~~

熱帶鮮果法式布丁吐司~~看起來就很美味吧~~

旁邊還附了一球香草冰淇淋及當季水果~~香草冰淇淋相當濃郁，蘋果跟奇異果還蠻甜的喔~~

法式吐司的特寫~~

Cafe a la mode的法式吐司是用法國長棍麵包切片後，浸泡香草牛奶蛋液24小時後，烘烤出爐的，由於製作過程較費工費時，所以每天限量供應15份，而且只限2pm~8:30pm供應喔~~

來張法國布丁吐司的近拍~~吐司表面還可以看到一點一點黑色顆粒的香草籽哩~~

來看一下剖面圖吧~~浸泡了24小時的香草牛奶蛋液，已經滲透到一定的程度，但因為麵包體夠厚，所以還會保有吐司本身鬆軟的口感~~

擺盤後的法式布丁吐司~~烤過的布丁吐司，吃起來QQ軟軟的，還有濃濃的香草牛奶味~~而法國麵包的邊邊部分，因為烤過，吃起來酥酥脆脆的~~濃郁的香草冰淇淋及水果，搭上熱呼呼的法式吐司，真的很好吃喔~~

最後來看看名片吧~~Cafe a la mode的環境很舒服，服務人員的態度也很親切，這次試了野菇燉飯、法式布丁吐司及草莓起司蛋糕飲料，最喜歡的是法式布丁吐司，可能跟我喜歡甜食有關吧.....哈哈~~之前來試過早午餐，也不錯，還是推薦大家可以來試試Cafe a la mode的餐點喔~~呵呵~~

Cafe a la mode FB

延伸閱讀

Cafe a la mode brunch