寒舍艾美1F的"探索廚房Latest Recipe"提供自助式早餐及米其林三星主廚Jean-Georges為其設計的特色早餐,當然得來試試米其林三星早餐囉~~呵呵~~
這是"探索廚房Latest Recipe"的招牌~~
牆上掛著一隻大魚,上面還有各國的娃娃呢~~
入口處~~
早上七點多吃早餐的客人不多~~
還有包廂呢~~
來看看米其林三星早餐的menu囉~~餐點跟飲料都是單點~~我今天點了乳酪蛋三明治$360+草莓香蕉飲品$250+10%=$671
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飲品的menu~~有幾樣果汁還加了黑胡椒或辣椒,真的很有特色哩....
餐具及餐巾~~
餐巾還蠻有質感滴~~
上面還繡了Le MERIDIEN~~
由於是現做餐點,所以等了約15~20分鐘才上桌~~
塗了牛油的吐司,口感酥酥脆脆,可惜油膩了點.....,培根上淋了柑橘荷蘭醬,吃起來的味道酸酸的,味道感覺不太搭說.....我不太喜歡.....
吐司切開後裡面也是嵌了荷包蛋,跟Living One的"日出東方法國吐司佐柳丁花蜜"有異曲同工之妙~~不過我比較喜歡Living One的餐點,因為味道正常多了.....
草莓香蕉果汁~~已經濾過的果汁,完全沒有渣渣,味道非常的酸.....不太像草莓的酸,倒是很像檸檬的酸味.....酸味中還帶有香蕉的香味,這是一種很衝突的味道.....其實我覺得不太搭說.....只能說有特色......可惜我不喜歡.....因為我喜歡甜滋滋的果汁拉~~哈哈
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最後來看看名片吧~~早餐的供應時間是6:30am~10am,其實單點的價錢跟buffet也相差不遠,重點是米其林三星早餐,真不是我的菜......,我想下次會來寒舍艾美,應該是喝下午茶吧.....早餐應該不會再光顧第二次了.....